9 alternative al pane, senza glutine e low carb

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Pane

Se fino ad ora hai consumato pane quotidianamente, abbandonarlo potrebbe sembrarti difficile.

Ma è più facile di ciò che sembra, soprattutto se ricorri alle alternative giuste (che sono estremamente gustose, oltre che sane).

Molti mangiano il pane quasi come pietanza principale a tavola.

Lo accompagnano a qualsiasi cosa, e il pane o panino farcito è spesso la base del pasto.

Ma il pane ha diversi problemi…

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Ecco perché il glutine danneggia il tuo cervello, il tuo intestino e la tua pelle (anche se non sei celiaco)

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glutine

Molte persone associano la sensibilità al glutine ai problemi digestivi noti come celiachia e sindrome da colon irritabile.

Ma il glutine non ha effetti negativi solo sull’apparato digerente, infiamma anche altre regioni del corpo, come il cervello, le articolazioni e la pelle.

E’ stato studiato da molti ricercatori, incluso il Dr Kenneth Fine, PhD, che l’81% della popolazione ha una qualche intolleranza al glutine. Questo significa che il corpo produce anticorpi contro il glutine o contro le sue componenti come la proteina gliadina e le sue forme.

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4 pessime abitudini da abbandonare subito

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Abitudini

Non ci sono scorciatoie quando si tratta della salute e dell’alimentazione corretta.

Il cibo che mangiano le persone oggi è tossico, povero di sostanze nutritive o entrambe le cose.

Per chiudere una volta per tutte con questo cibo e avere uno stile di vita sano, bisogna abbandonare subito le abitudini che stanno distruggendo il tuo metabolismo e ti stanno indebolendo.

In questo articolo ho elencato 4 pessime abitudini che tutti, a prescindere dalla propria costituzione, devono abbandonare…

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11 benefici provati della quinoa

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Quinoa

La quinoa è un cereale così speciale che possiamo quasi definirlo un “superfood.”

E’ ricchissimo di proteine, fibre e minerali e non contiene glutine.

In questo articolo trovi un elenco di ben 11 benefici provati della quinoa.

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Il glutine fa male ai non celiaci?

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Intolleranza al glutine

La sensibilità al glutine non celiaca è solo un fenomeno di massa e un’illusione.

Nell’ultimo periodo se ne leggono tanti di titoli del genere.

Queste conclusioni sono state tratte da un nuovo studio fatto su un gruppo di pazienti con sindrome da colon irritabile

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Le 6 sconvolgenti verità sui danni provocati dal Glutine (Parte prima)

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glutine

Negli ultimi anni la consapevolezza sui danni provocati dal Glutine sulla salute delle persone è molto cresciuta.

Secondo un sondaggio, pubblicato nel 2013, un terzo degli americani ha deciso di fare cose concrete per eliminare il Glutine dalla propria dieta.

Ma l’alimentazione senza Glutine non è soltanto una delle solite mode. Ormai sono tantissimi gli studi che dimostrano i danni gravi che il Glutine provoca sulla salute.

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