Tigelle di cavolfiore


Tigelle-di-Cavolfiore

Ingredienti per 8-9 tigelle 300 gr di cimette di cavolfiore 100 gr di farina di mandorle 3 cucchiai rasi di semi di chia 12-13 C. di acqua 1 C. di maggiorana 1 C. di semi di  finocchio 1 c. di curry dolce 1 c. di ghi 1 c. di sale alle erbe Preparazione 1. Metti in […]

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Smoothie di frutti rossi


Smoothie di frutti rossi

Ingredienti per 1 frullato 125 ml di latte di cocco caldo(*) 60 gr di proteine del siero del latte 1 C. di semi di lino macinati 1 C. di olio di cocco 50 gr di frutti rossi freschi (more, mirtilli, lamponi..) – in alternativa, 50gr di mix di more di gelsi rossi e bianchi, e bacche inca […]

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Crackers di mandorle


Ingredienti per 12-15 crackers 150 gr di farina di mandorle (o mandorle pelate tritate fini) 2 C. di farina di semi lino (o semi di lino macinati fini) 5 C. di acqua tiepida 50 ml di olio evo ½ c. di bicarbonato 1 pizzico di sale rosa dell’Himalaya Preparazione 1. Versa l’acqua in una ciotolina con […]

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Piadina di semi di lino


Piadina-di-semi-di-Lino

3 cucchiai di semi di lino macinati 1 gr di lievito per dolci senza fosfati 1 pizzico di curry dolce 1 pizzico di sale marino o di sale alle erbe 1 cucchiaio di olio di cocco 1 albume Preparazione 1. Mescola bene tutti gli ingredienti 2. Versa il composto in una padella di ceramica antiaderente […]

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Cereali caldi al cocco e semi di lino


Cereali-caldi-al-cocco-e-semi-di-lino

Ingredienti per 2 porzioni 80 ml di latte di cocco caldo (*) o di mandorle 30 gr di semi di lino macinati 15 gr di fiocchi di cocco o cocco rapè 1 o 2 datteri tritati (precedentemente messi in ammollo e scolati) 15 gr di semi oleosi a scelta (come mandorle, noci pecan, macadamia, semi […]

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Smart Cappuccino Melody con miso, canapa e ghi


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Ingredienti 200 ml di acqua calda 3 cucchiai di acqua a temperatura ambiente 2 cucchiai di semi di canapa decorticati 1 cucchiaio di ghi 1 cucchiaino raso di miso di riso 1 cucchiaino di baobab 1 cucchiaino raso di spezie da viaggio (o 1/2 curry dolce e ½ semi finocchio) 1 piccolo pezzetto di alga […]

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Smart Cappuccino con ginseng


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Ingredienti 200 ml di acqua calda 1 cucchiaio di caffè di cereali (cicoria) solubile 2 cucchiaini rasi di ginseng 1 cucchiaio di ghi 1 cucchiaino di acai ½ cucchiaino di semi di anice Una punta di cucchiaio di curcuma Preparazione 1. Frulla tutti gli ingredienti, fino ad ottenere una bevanda cremosa 2. Ricordati che l’acqua […]

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Smart Cappuccino con rhodiola rosea


smart-cappuccino-con-rodhiola

Ingredienti 200 ml di infuso caldo ai frutti rossi 1 cucchiaino di rhodiola rosea 1 cucchiaio di acai 1 cucchiaino di gelsi neri ½ cucchiaino di vaniglia in polvere 1 cucchiaio di olio di cocco 1 punta di cucchiaino di curcuma Preparazione 1. Metti in ammollo i gelsi per 15 minuti, poi scolali 2. Frulla tutti […]

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Smart Cappuccino con gelsi neri e menta


Smart gelsi rossi e menta

Ingredienti 200 ml infuso caldo di menta 1 cucchiaio di ghi 1 cucchiaio di more di gelso ½ cucchiaino di vaniglia in polvere 1 cucchiaino di acai in polvere 1 punta di cucchiaino di curcuma Preparazione 1. Metti in ammollo i gelsi per 15 minuti, poi scolali 2. Frulla tutti gli ingredienti, fino ad ottenere […]

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Smart Cappuccino con canapa


Smart ai semi di canapa

Ingredienti 200 ml acqua calda 2 cucchiaini di caffè di cicoria solubile 1 cucchiaio raso di proteine della canapa ½ cucchiaino di semi di finocchio 1 cucchiaio di olio di cocco ½ cucchiaino di vaniglia 1 punta di cucchiaino di curcuma 1 punta di cucchiaino di coriandolo Preparazione 1. Frulla tutti gli ingredienti, fino ad […]

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