Questa ricetta è adatta a: Restart Vegetariani Vegani

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Tempo di preparazione

Tempo di preparazione:
20 minuti

INGREDIENTI
Per 115 g di gomasio

  • 110 g semi di sesamo
  • 1 cucchiaino di sale dell’Himalaya

Accessori: Padella

Preparazione

  1. In una padella a doppio fondo tosta i semi di sesamo per 15 minuti a fuoco basso.
  2. Aggiungi il sale al centro della padella e tosta per altri 5 minuti fino a che i semi iniziano a scoppiettare. Fai attenzione a non bruciarli.

NOTA: I semi di sesamo una volta tostati si possono conservare in un barattolo di vetro per 1 mese. Consuma il gomasio macinandolo un po’ alla volta oppure usa il Suribachi (mortaio in ceramica giapponese).

Autrice di questa ricetta è Gema Canelles Salcedo

Vedi il video di questa ricetta:

Gomasio

Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.