Questa ricetta è adatta a: Restart Bambini Dieta dei Carboidrati Specifici (SCD)

  • Ricetta adatta al Restart Scopri cos'è
  • Ricetta adatta ai Bambini
  • Ricetta adatta alla Dieta dei Carboidrati Specifici
Tempo di preparazione

Tempo di preparazione:
40 minuti

INGREDIENTI
per 2-3 porzioni

Accessori: Teglia da forno, Forno (o padella)

Preparazione

  1. Trita il prezzemolo e la maggiorana (se la usi fresca).
  2. Sminuzza le olive.
  3. In una terrina lavora il macinato con l’albume, le spezie e il sale.
  4. Aggiungi il porro, le erbette e le olive.
  5. Aggiungi il parmigiano, la farina, l’olio evo e amalgama bene gli ingredienti.
  6. Forma delle palline grandi come delle noci.
  7. Adagia le polpettine sulla teglia del forno e cuoci a 180° per 10 minuti.
  8. In alternativa, cuoci in padella a coperchio chiuso per 10 minuti circa rigirandole di tanto in tanto.

Nota: Se stai seguendo la dieta SCD non usare la farina di mandorle ma quella di cocco.


Prodotti per questa ricetta

Polpettine di tacchino alle olive1