Puntata 2 – Pollo all’arancia

Condividi

  • Reset
  • Bambini

Questa ricetta è adatta anche al Reset ai Bambini

In questo secondo episodio di “In cucina con Francesca” ti mostro come preparare un delizioso pollo all’arancia e ti svelo le preziose proprietà del brodo in polvere senza lievito, un condimento che mi vedrai spesso usare nella mia cucina.

Leggi tutto

Le 5 regole per una digestione perfetta

Condividi

Questo articolo è il decimo (e ultimo) della serie I 10 pilastri dell’alimentazione corretta.

Subito dopo aver mangiato, come ti senti?

Stanco e pieno? Vorresti metterti a dormire? Senti un leggero mal di pancia?

O ti senti pieno di forza e di energia, tanto da poterti mettere subito al lavoro?

La tua risposta a questa semplice domanda può cambiarti la vita, perché la salute e la malattia, l’essere in sovrappeso o magro, l’essere sempre sveglio ed energico o debole e stanco, l’invecchiare velocemente o lentamente dipendono molto dalla qualità della tua digestione, ovvero dalla tua capacità di trasformare il cibo in nutrimento ed energia.

Leggi tutto

Il semplice segreto per una vita lunga e sana

Condividi

Questo articolo è il nono della serie I 10 pilastri dell’alimentazione corretta.

Pssst, vieni più vicino.

Sto per svelarti il segreto più importante di tutti per eliminare centinaia di problemi di salute, perdere il peso in eccesso, ridurre il rischio di malattie e sentirti finalmente “al massimo”.

Ti interessa? Lo immaginavo!

Nei 7 articoli precedenti di questa serie abbiamo scoperto i problemi dell’alimentazione moderna e la nuova Piramide Alimentare per ritrovare salute ed energia. Queste sono le basi fondamentali.

Ora però è il momento di passare al “livello successivo” e personalizzare tutti questi consigli.

Per farlo, ti racconto due brevi storie vere…

Leggi tutto

Liberati dalle tossine con l’acqua calda

Condividi

Questo articolo è l’ottavo della serie I 10 pilastri dell’alimentazione corretta.

Quante volte l’hai sentito dire?

Bevi almeno un litro e mezzo di acqua al giorno

Tutte le diete, i libri e i corsi di alimentazione lo consigliano.

Il problema è che nessuno ti dice quale acqua bere e quando farlo, per evitare composti cancerogeni, trarne il massimo dei benefici e non essere mai disidratato.

Innanzitutto, a cosa ci serve l’acqua?

Leggi tutto

Tutta la verità sui cereali, la frutta e i legumi

Condividi

Questo articolo è il sesto della serie I 10 pilastri dell’alimentazione corretta.

Nel secondo articolo di questa serie hai scoperto che in cima alla “piramide alimentare” della salute ci sono cereali integrali in chicchi, frutta e legumi.

Questi alimenti contengono importanti sostanze nutritive, ma vanno consumati con parsimonia perché possono gonfiare e produrre un aumento di peso.

Vediamoli in dettaglio e analizziamone pregi e difetti…

Leggi tutto

Guida pratica alle proteine (anche per vegetariani)

Condividi

Questo articolo è il quinto della serie I 10 pilastri dell’alimentazione corretta.

L’eccessivo consumo di carboidrati come dolci, biscotti, pane e pasta alza il colesterolo, i trigliceridi e i livelli di insulina (oltre ad aumentare il rischio di obesità e a provocare disturbi metabolici).

Al contrario, passare a una dieta che ha alla base le proteine (animali e vegetali) migliora il metabolismo, rendendo il corpo in grado di utilizzare le riserve di grasso e le proteine per creare energia.

Già questo da solo è un enorme beneficio. Ma ci sono anche altri problemi legati al consumo di carboidrati, che dovrebbero indurci a protendere per una dieta sempre più basata sul consumo di proteine.

Leggi tutto

Come scegliere e cucinare le verdure

Condividi

Questo articolo è il terzo della serie I 10 pilastri dell’alimentazione corretta.

Vegetali, grassi di buona qualità, proteine e piccole quantità di carboidrati.

Questi sono gli elementi per un pasto completo, equilibrato e salutare, come hai scoperto nella Piramide Alimentare dello scorso articolo.

Come hai potuto notare ho messo in prima posizione i vegetali, perché – grazie al loro alto contenuto di vitamine, acqua e minerali – sono il miglior cibo che tu possa introdurre nella tua dieta quotidiana.

Leggi tutto

Invia questo articolo ad un amico