Salsa alla crema tahini

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Salsa alla crema tahini
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Questa ricetta è adatta anche al Reset ai Bambini ai Vegetariani ai Vegani

Una deliziosa salsina alla crema di sesamo che puoi accostare a piatti di carne, pesce e anche alle verdure. Ottima da abbinare a crackers, piadine e biscottini salati preparati con le gustose ricette che trovi sul blog.

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Biscotti morbidi alla banana

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Biscotti morbidi alla banana
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Questa ricetta è adatta anche ai Bambini ai Vegetariani

Morbidissimi e molto facili da fare questi deliziosi biscottini sono ottimi per il dessert e la merenda dei bimbi ma anche per un’occasionale colazione dolce da accompagnare con caffè di cicoria, del tè o una tisana.

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I 9 grassi sani e come usarli

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Aiutare le persone a comprendere l’importanza di introdurre i grassi sani nell’alimentazione è uno dei punti cardine del mio lavoro.

Per decenni i grassi sono stati demonizzati a causa di conclusioni sbagliate tratte da scienziati e ricercatori e di forti manipolazioni portate avanti dall’industria alimentare che aveva un grosso interesse nel promuovere l’uso di pessime alternative come gli oli di semi e la margarina.

Ora finalmente anche la scienza è tornata sui suoi passi e numerosi studi fatti negli ultimi anni hanno confermato che i grassi saturi e monoinsaturi sani non solo non fanno male ma anzi sono indispensabili per restare in salute.

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Come potenziare le tue difese con un’alimentazione sana ed equilibrata

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La propensione alla debolezza e alla malattia non è questione di sfortuna e, solo in parte, può essere di origine genetica.

Le tue abitudini a tavola e lo stile di vita in generale hanno un impatto profondo sulla capacità del tuo organismo di difenderti da agenti esterni nocivi e malattie.

Puoi prenderti cura del tuo sistema immunitario con quello che mangi ogni giorno, imparando a gestire lo stress, facendo una regolare attività fisica e dormendo le ore necessarie.

In altre parole, prenditi cura del tuo sistema immunitario e lui si prenderà cura di te.

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Burro vegano

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Burro vegano
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Questa ricetta è adatta anche al Reset ai Bambini ai Vegetariani ai Vegani

Un’alternativa sana e tutta vegetale al burro classico da latte vaccino, ideale per vegani e vegetariani e per chiunque voglia sperimentare sapori diversi dal solito. Ottima da usare anche a colazione e da spalmare su crackers e biscotti preparati in stile Energy sia dolci che salati.

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Omega 3 e Omega 6: la verità che non ti raccontano

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Omega 3 e Omega 6, chissà quante volte ne hai sentito parlare.

Si tratta di acidi grassi polinsaturi essenziali cioè che il nostro corpo non può produrre da solo ma deve assumere attraverso il cibo.

Entrambi sono necessari ma l’eccessivo consumo di oli vegetali, di prodotti da forno industriali e cibo spazzatura ha fatto si che ormai ne consumiamo troppi e che il loro rapporto sia in forte squilibrio a favore degli Omega 6.

In questo video ti spiego perché questa non è una buona cosa e come consumarli nel modo corretto.

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Grassi sani: tutti i segreti svelati [Guida definitiva]

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I grassi sani sono senza dubbio uno dei miei argomenti preferiti.

Forse perché c’è stato un tempo un cui ne ero terrorizzata e li avevo completamente eliminati dalla mia alimentazione.

Poi li ho riscoperti e dopo aver tanto studiato e sperimentato ho capito che avevo fatto un grandissimo errore ad eliminarli dalla mia dieta.

Oggi non potrei stare un giorno senza la mia “dose” quotidiana di ghi o olio di cocco.

In questa guida che ho preparato per te ho raccolto tutto il materiale più interessante che nel corso degli anni è stato pubblicato sul mio blog sui grassi sani con la speranza che ti aiuti a comprendere quanto sono importanti per la tua salute e il tuo benessere.

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Barrette proteiche alla mandorla

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Questa ricetta è adatta anche ai Bambini ai Vegetariani ai Vegani

Barrette proteiche alla crema di mandorle, sfiziose e sane: in viaggio, come spuntino pre o post palestra, per la pausa in ufficio, la merenda dei bimbi, la pausa del tè e una colazione proteica dolce-non dolce.

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Zuppa thai alle verdure

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Zuppa thai alle verdure
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Questa ricetta è adatta anche ai Bambini ai Vegetariani ai Vegani

Una zuppa “scaldacuore” ricca, gustosa e completa con verdure e legumi che unisce tutti i sapori nella piena tradizione della cucina orientale.

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