Un perfetto cenone Energy per le feste

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Le festività natalizie si avvicinano a grandi passi e anche quest’anno ti proponiamo il nostro menù di Natale in perfetto stile Energy.
Pietanze semplici da preparare, belle da vedere e buone da mangiare per fare un figurone con i tuoi ospiti e godere delle feste senza sensi di colpa.

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Legumi e lectine: un sistema difensivo che colpisce anche l’uomo

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I legumi sono amati da moltissimi e l’àncora di salvezza per vegetariani e vegani che spesso ne fanno la loro principale fonte di proteine.

Eppure questi semi (ebbene si, forse non ci hai mai riflettuto, ma in effetti di semi si tratta) non sono privi di effetti collaterali che si manifestano in particolare a carico dell’intestino.

Scopriamo in questo articolo perché un consumo abbondante in quantità e troppo frequente, alla lunga potrebbe non essere una buona idea.

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Muco intestinale: la casa del microbioma

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Il muco intestinale ha un ruolo fondamentale non solo perché favorisce l’evacuazione delle feci e protegge la mucosa intestinale, ma anche perché offre uno spazio vitale alla parte sedentaria dei microrganismi intestinali, in particolare a quella flora batterica sana che garantisce il buon funzionamento dell’intestino e di tutto l’organismo.

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Fruttosio: il vero volto dell’alternativa “sana” allo zucchero

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Se sei tra coloro che credono che il fruttosio sia un’alternativa “sana” e naturale allo zucchero, ebbene mi auguro che alla fine di questo articolo avrai compreso non solo che non è così, e sarai consapevole dei danni che questa sostanza ti può causare, ma avrai anche deciso di eliminarlo dalla tua dispensa.

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