L’intolleranza al lattosio è una bufala

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Oggigiorno si fa un gran parlare di intolleranza al lattosio, è quasi diventato un argomento di moda.

Sembra che tutti ne soffrano e che sia in corso una sorta di epidemia generale che si sta espandendo a macchia d’olio.

E se il vero problema non fosse il lattosio ma qualcos’altro?

In questo video ti spiego dove come stanno le cose e perché l’intolleranza al lattosio è in realtà una bufala.

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Burro di cacao: un alleato prezioso dentro e fuori

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Le caratteristiche del burro di cacao lo rendono un grasso che può apportare numerosi interessanti benefici se lo si introduce nella propria alimentazione.

Considerarlo solo come un ingrediente per cosmetici o per prodotti dell’industria dolciaria è molto riduttivo: il burro di cacao è infatti un alimento con interessanti proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, protettive per il cuore e potenzianti per il sistema immunitario.

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Love Keto Bomb

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Questa ricetta è adatta anche al Reset ai Vegetariani

Una ricetta speciale di Devi per la festa di San Valentino: questi deliziosi cioccolatini sono una una vera “bomba” per festeggiare l’amore e non rimanere a corto di energia nel giorno più romantico dell’anno 😉

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Timeless Brownies

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Questa ricetta è adatta anche al Reset ai Bambini ai Vegetariani

Un’altra chicca di Devi per la festa di San Valentino: morbidi, golosi e assolutamente irresistibili. Perfetti per coccolarsi a vicenda nel giorno della festa degli innamorati e per volersi bene con dolcezza in tutto il resto dell’anno.

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Sautón baci di San Valentino

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Questa ricetta è adatta anche ai Bambini ai Vegetariani ai Vegani

In questa settimana di San Valentino ti proponiamo questa rivisitazione in stile Energy dei più famosi cioccolatini dedicati agli innamorati.

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Dipendenza dal cibo: la strategia infallibile per uscirne

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La dipendenza dal cibo è un altro dei grandi ostacoli che ci impediscono di fare delle scelte alimentari veramente libere, salutari e consapevoli.

C’è solo una categoria che ha la capacità di renderci dei veri e propri schiavi: lo zucchero.

Declinato in ogni forma possibile e immaginabile ,lo zucchero è diventato una presenza continua e costante nella nostra vita quotidiana e gli effetti sulla salute di quest’abuso di zuccheri sono sempre più evidenti.

Per liberarsi dalla dipendenza bisogna avere una strategia di uscita e in questo video ti spiego come fare.

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Inulina: il dolce che fa bene all’intestino

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Se fino a qualche decennio fa si riteneva che le fibre contenute negli alimenti, in particolare in quelli vegetali, non avessero alcuna utilità per la nostra salute e che fossero destinate ad essere semplicemente eliminate dall’organismo, oggi sappiamo, grazie ai numerosi studi e ricerche compiuti sull’intestino, che al contrario una dieta ricca di fibre è fondamentale per mantenerci in salute.

La scarsità di fibre presenti nella dieta standard occidentale è infatti una delle ragioni alla base del dilagare di disturbi e malattie dell’apparato digerente come stitichezza, intestino irritabile, permeabilità intestinale e cancro al colon.

L’inulina è una fibra prebiotica presente in moltissime piante (la più alta concentrazione si trova nella cicoria) che, consumata abitualmente, apporta una serie di interessanti benefìci all’organismo.

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Tartufini alla carruba

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Questa ricetta è adatta anche ai Bambini ai Vegetariani

Dolcetti senza cottura velocissimi da preparare; sono molto nutrienti ed energetici e quindi ottimi a colazione accompagnati da una tisana o come spuntino a metà mattina per darsi la carica senza appesantirsi.

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