Polpette di lenticchie

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Questa ricetta è adatta anche ai Bambini ai Vegetariani ai Vegani

Polpettine alle lenticchie ottime come piatto proteico vegetale da accompagnare con delle verdure o come antipasto nelle occasioni conviviali. Questa ricetta è adatta anche per la colazione salata.

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Organizzare il tuo digiuno intermittente

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Vuoi provare l’esperienza del digiuno intermittente ma non sai da dove cominciare?
In questo video ti spiego come organizzare la tua giornata per un’esperienza di digiuno intermittente fatta regola d’arte.

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Colesterolo: tutti i suoi segreti tra falsi miti e mezze verità [Guida definitiva]

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In questi ultimi anni, finalmente e con mia grande gioia, stiamo assistendo ad un’inversione di tendenza e stiamo iniziando a comprendere meglio il colesterolo e il suo ruolo per la salute del nostro corpo e della nostra mente.

Stiamo finalmente iniziando a capire che il colesterolo non è un nemico ma che anzi svolge un ruolo vitale e assolutamente insostituibile, senza colesterolo non potremmo nemmeno vivere.

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Brownies di azuki al cacao

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A prima vista sembrano i classici brownies ma la differenza c’è anche se non si vede: sono naturalmente dolci, più leggeri e digeribili, ricchi di proteine, morbidissimi e soprattutto buonissimi.

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Digestione lenta e difficile? Ecco 13 sintomi rivelatori

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Spesso si tende a sottovalutare le difficoltà digestive perché non ci si rende bene conto di quanto tutta la nostra salute fisica e mentale dipenda dalla capacità del nostro organismo di trasformare ed assimilare il cibo che mangiamo.
Ecco, dal patrimonio di saggezza delle medicine antiche, i principali e più importanti sintomi per capire se il nostro fuoco digestivo è ridotto al lumicino e cosa fare per ravvivarlo.

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Cremosa e croccante alla zucca

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In autunno la coloratissima zucca è protagonista e ad Halloween ancora di più.
Per questa occasione, ho creato questo delizioso e semplicissimo dolce alla zucca che fa il verso alla classica cheesecake all’americana.

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Quadrotti dolci alla zucca

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Dolcetti morbidi, golosi a profumatissimi dove il gusto piccante dello zenzero fa da contrappunto al dolce della zucca e della cannella.
Perfetti in autunno e ideali per festeggiare Halloween con dolcezza e senza farsi male.

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La verità sul colesterolo e i suoi 8 benefici

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Per decenni ci hanno ripetuto che il colesterolo è un nemico pericoloso e che dobbiamo tenerlo il più basso possibile, ma è davvero così?

In questo video ti spiego 8 benefici essenziali, 8 motivi per cui è importante mantenere un buon livello di colesterolo nel sangue e smettere di fare la guerra a questo alleato prezioso per la nostra salute.

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