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Barrette proteiche alla mandorla1 min read

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  • Bambini
  • Vegetariani
  • Vegani

Questa ricetta è adatta anche ai Bambini ai Vegetariani ai Vegani


Ingredienti per 6 barrette:

Tempo di preparazione: 10-15 minuti circa (escluso il tempo per rassodare)

Preparazione:

1. rivesti uno stampo rettangolare con carta da forno

2. in una ciotola mescola in semi di lino, le proteine in polvere, il latte, l’eritritolo, il sale e la cannella

3. aggiungi la crema di mandorle e mescola il tutto fino a che non è ben amalgamato

4. distribuisci il composto nella teglia e compattalo bene

5. cospargi la superficie con le scaglie di cacao e premi bene per farle penetrare

6. riponi in frigo a rassodare per almeno un’ora

7. taglia le barrette prima di servire

NOTA: questa ricetta è adatta per la colazione proteica


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Devi Francesca Forcella

Devi Francesca Forcella

Educatrice, naturopata e Fondatrice e Direttrice di “Energy Training” – il Programma di alimentazione e salute naturali più seguito in Italia – ha insegnato alimentazione e cucina naturali a centinaia di persone durante innumerevoli corsi e consulenze individuali.

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  1. Avatar
    ha commentato:

    Che bella ricetta complimenti!
    Solo che non capisco come mai anche dopo due ore in frigo non é ancora solido? Cosa potrebbe essere?
    Grazie mille

    • Avatar
      ha commentato:

      Ciao Marisa,
      forse il latte di cocco era poco denso. Riprova e lasciali un po’ anche nel freezer. Un saluto

  2. Avatar
    ha commentato:

    La crema di mandorle con cosa la potrei sostituire? Il resto degli ingredienti li ho tutti!

    • Avatar
      ha commentato:

      Ciao Enza,
      prova a sostituirla con dell’olio o burro di cocco che raffreddandosi dovrebbe dare la stessa consistenza alle barrette. Un caro saluto

  3. Avatar
    ha commentato:

    Posso preparare in casa la crema di mandorle? Grazie

    • Avatar
      ha commentato:

      Ciao Antonella,
      sì, se hai una tua ricetta è perfetto. Un caro saluto

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