Budino di mele alla cannella

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Questa ricetta è adatta anche al Reset ai Bambini ai Vegetariani ai Vegani

Ingredienti:

  • 150 ml. di latte di mandorla
  • 250 gr. di mele gialle
  • 1 bustina di agar agar
  • 1 c. di xilitolo
  • 1 C. di cannella (più altra per guarnire)

Preparazione

1. in un pentolino dal fondo spesso cuoci le mele con la cannella per 15 minuti

2. frulla le mele con il latte di mandorla e aggiungi l’agar agar

3. rimetti sul fuoco e cuoci per due minuti

4. metti negli stampini e lascia in frigorifero a rassodare per almeno due ore

5. prima di servire sforma i budini e decorali con una spolverata di cannella; servi a temperatura ambiente


Prodotti per questa ricetta:


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Norina Panaccio

La vocazione di Norina è coniugare salute e gusto, con ricette Energy bilanciate e nutrienti che delizino il palato di tutti, grandi e piccoli, curiosi e scettici. Per lei non è solo una passione decennale, ma una necessità di mamma con due bimbi piccoli molto esigenti. Ama aprire casa ad amici e parenti, per cene e feste in stile Energy. Ora è felicissima di aprirla a tutti, condividendo qui sul blog le sue gustose creazioni.

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  1. ha commentato:

    Ciao grazie mille per la ricetta, avrei peró un paio di domande sull’agar agar.

    1) La ricetta prevede agar agar in fiocchi o in polvere.
    2) In entrambi i casi, quando parli di 1 bustina di agar agar, corrisponderebbe magari a quanti cucchiaini o grammi??

    GRAZIE MILLE.

    • ha commentato

      Ciao Manuela,
      una bustina contiene 2 grammi di agar agar in polvere. Un saluto

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