Questa ricetta è adatta a: Restart Bambini Intolleranti al Lattosio

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Tempo di preparazione

Tempo di preparazione:
15 minuti

INGREDIENTI
per 4 persone

  • 500 g di calamari puliti
  • 1 limone
  • granella di mandorle q. b.
  • 1/2 cipolla
  • 1 C di ghi
  • 1 C di crema tahini
  • 1 c di capperi

Accessori: Padella

Preparazione:

  1. In una padella metti il ghi e fai rosolare la cipolla con un cucchiaio di acqua
  2. Aggiungi i calamari puliti ed interi e fai saltare il tutto per 2 minuti,
  3. Aggiungi il succo di limone e lascia sfumare per altri 2 minuti
  4. Aggiungi i capperi e la salsa tahini e fai insaporire per altri 2 minuti
  5. Infine aggiungi la granella di mandorle e servi ben caldo

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Norina Panaccio

La vocazione di Norina è coniugare salute e gusto, con ricette Energy bilanciate e nutrienti che delizino il palato di tutti, grandi e piccoli, curiosi e scettici.
Per lei non è solo una passione decennale, ma una necessità di mamma con due bimbi piccoli molto esigenti.
Ama aprire casa ad amici e parenti, per cene e feste in stile Energy.
Ora è felicissima di aprirla a tutti, condividendo qui sul blog le sue gustose creazioni.