Carotine ghi e sesamo1 min read

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  • Restart
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  • Vegani

Questa ricetta è adatta anche al Restart ai Vegetariani ai Vegani


*NOTA: Per rendere questa ricetta vegana sostituisci la stessa quantità di ghi con olio di cocco.

Ingredienti per 3-4 persone
Preparazione

1. Tosta in padella i semi di sesamo per 5-6 minuti mescolando continuamente

2. Lava e sbuccia le carote

3. Tagliale a bastoncini della lunghezza di 3-4 cm

4. Condiscile con il gli sciolto, le spezie e il sale

5. Versa in una padella capiente  le carote condite

6. Mescola, aggiungi 1C. di acqua e metti il coperchio

7. Lascia cuocere a fuoco moderato per 10 minuti mescolando ogni tanto

8. Spegni il fuoco e aggiungi il sesamo tostato

9. Lascia ancora insaporire qualche minuto a coperchio chiuso prima di servire


Prodotti per questa ricetta

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Sonia Vecchiato

Mentre ricerca uno stile di vita che porti energia nel corpo e nello spirito, Sonia approda in Energy Training e, sotto la sapiente guida di Devi Francesca, approfondisce le conoscenze sul benessere e sull'alimentazione e le applica su di sé ottenendo dei risultati evidenti.
Sperimentatrice di ricette, organizzatrice di party, pic-nic e veloci spuntini, dispensa idee per prendersi cura del proprio corpo abbinando con attenzione ingredienti e sapori.
Attualmente Energy-Tutor, al servizio di chi desidera ritrovare vitalità, salute e benessere.

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  1. Avatar
    ha commentato:

    Se l carote sono bío è necessario sbucciarle lo stesso? Grazie per i consigli e le ottime ricette

    • Avatar
      ha commentato:

      Ciao Nadia,
      se le carote sono biologiche, non è necessario togliere la buccia. Vanno lavate però accuratamente con una spazzola sotto l’acqua corrente. Un caro saluto

  2. Avatar
    ha commentato:

    salve, ho un bollino rosso nei grassi secondo il test che ho effettuato tramire energy training…..quindi non potrei fare cuocere il burro ghe, giusto? …lo metto dopo?

    • Avatar
      ha commentato:

      Ciao Annalisa,
      sì, cerca di evitare il più possibile i grassi in cottura ed usarli solo a crudo. Un saluto

  3. Avatar
    ha commentato:

    si potrebbero aggiungere i semi di chia e di canapa a questa ricetta? come …e quando?
    grazie

    • Avatar
      ha commentato:

      Ciao Annalisa,
      con gli stessi ingredienti puoi creare una mousse mettendo a mollo semi di chia e canapa e frullando tutto con le carote ed il ghi. Puoi consumare la mousse a colazione o per uno spuntino pomeridiano. Un caro saluto

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