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I 3 falsi miti sui grassi nella dieta

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A causa di questi tre falsi miti sui grassi nella dieta abbiamo eliminato i grassi sani dalla nostra alimentazione con conseguenze serie per la nostra salute che oggi sono sotto gli occhi di tutti.

In questo video ti spiego che questi sono miti senza fondamento e perché è ora di rimettere i grassi sani in tavola.

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Digiuno intermittente: il mio segreto di lunga vita

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Quante volte mangi durante il giorno? Sei anche tu convinto che per stare bene e in salute sia necessario fare almeno tre pasti principali e due spuntini (se non addirittura di più) come ci hanno indotto a credere negli ultimi anni?

In questo video ti spiego che le cose non stanno proprio così e perché ridurre il numero dei pasti quotidiani è una potente strategia di buona salute.

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La piramide alimentare capovolta è la più sana dice la scienza

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La piramide alimentare con i cereali alla base è probabimente un’immagine che ti è molto familiare.

Da decenni questo modello è proposto come base di un’alimentazione sana.

Un modello però smentito dal diffondersi a macchia d’olio di disturbi e patologie che oggi anche la scienza riconosce come collegate ad un’alimentazione squilibrata basata su premesse sbagliate.

In questo video ti spiego la piramide alimentare capovolta riconosciuta come più sana anche dalla scienza.

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Le 5 migliori strategie per essere vegani in salute

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Scegliere di seguire il veganismo, cioè adottare un’alimentazione 100% vegetale, per quanto in genere sia una scelta motivata da sentimenti nobili, non è cosa priva di rischi se non si è ben informati.

E’ necessario essere molto scrupolosi e attenti e seguire alcune strategie base che trovi illustrate in questo articolo per evitare di incorrere, nel lungo periodo, in carenze e problemi di salute.

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Carenza da vitamina B12: un rischio da evitare

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E’ apparso di recente sul Corriere Salute un interessante articolo dedicato alla carenza di Vitamina B12 e alle sue conseguenze.

Nell’articolo si sottolinea il ruolo fondamentale di un’alimentazione equilibrata e varia e di una corretta integrazione in tutti i casi in cui questo si renda necessario.

La Vitamina B12 infatti, nel nostro organismo, ha un ruolo essenziale in una miriade di funzioni dalle quali dipendono lucidità, memoria e buona salute del cervello, fertilità, energia, capacità di concentrazione e molto altro.

La sua carenza ci espone a disturbi e malattie anche gravi ed è quindi imperativo curare al massimo la dieta e supplementare con ottimi integratori quando necessario, in modo da assicurarci di assumerne la giusta quantità ogni giorno.

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Vitamina B 12: poca ma indispensabile, ogni giorno

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La B12 è una di quelle vitamine indispensabili che il corpo non può sintetizzare da solo e che deve essere fornita ogni giorno grazie ad un’alimentazione bilanciata.

Alcuni studi fatti negli ultimi anni hanno rilevato che la carenza di questa vitamina è ormai diventata un problema di salute su scala globale.

Questo sta accadendo in parte per la crescente diffusione di vegetarianismo e veganismo e anche per la sempre maggiore presenza di patologie intestinali che ne impediscono il corretto assorbimento anche quando la B12 è presente nella dieta.

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Dieta chetogenica: i 9 errori da non fare per praticarla al meglio

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La dieta chetogenica, di cui oggi tanto si parla, ha il grande merito di aver rivalutato la categoria dei grassi sani, in particolare quelli saturi, che per decenni sono stati ritenuti colpevoli di provocare enormi danni alla salute in particolare al cuore e al sistema cardiovascolare.

Decidere di seguire la dieta chetogenica può avere un enorme impatto positivo sulla tua salute ma come in tutte le cose deve essere messa in pratica nel modo giusto, evitando di incorrere negli errori più comuni se davvero si vuole godere al massimo e a lungo termine dei suoi benéfici effetti.

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Perché il seitan non è una buona alternativa alle proteine animali

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Se stai seguendo un regime alimentare vegetariano o vegano, di certo conoscerai il seitan e probabilmente lo avrai introdotto tra le tue abitudini convinto che possa sostituire egregiamente la carne.

In questo articolo analizzeremo questa “carne di grano” da vicino in modo che tu possa compiere le giuste scelte dietetiche in modo più consapevole.

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