NUTRIZIONE
Il neem (nome botanico Azadirachta indica) è un albero originario dell’India che cresce anche in altre zone geografiche come Asia, Africa e America.
Si tratta di una pianta molto versatile in quanto ogni sua parte (corteccia, radici, foglie, fiori e semi) viene utilizzata in campo medicinale e cosmetico sotto forma di olio (estratto dai semi della pianta), di polvere oppure di decotto.
E’ considerata una delle più potenti erbe ringiovanenti ed è usata in particolare per favorire la fertilità e per i numerosi benefici che apporta soprattutto all’apparato riproduttivo femminile.
Il nome shatavari è in genere tradotto “colei che ha 100 mariti” a riprova della sua capacità di promuovere vitalità e fertilità e prendersi cura della donna in ogni fase della sua vita.
Una delle prime abitudini alimentari che invitiamo a far propria a chi si avvicina al SAUTÓN Approach, è quella di sostituire il comune sale da tavola con il sale naturale, in modo particolare con il sale rosa dell’Himalaya.
In questo articolo scopriamo cosa rende unico questo antichissimo minerale e quanti benefici può portare alla nostra salute.
Venerato in India da oltre cinquemila anni, il tulsi, più comunemente conosciuto con il nome di basilico sacro, è un’altra pianta dalle spiccate proprietà adattogene.
È l’erba aromatica utilizzata dall’Ayurveda, la medicina più antica del mondo, nella preparazione di più di 300 rimedi e gode dell’appellativo di elisir di lunga vita.
Brahmi è una parola in sanscrito che indica l’essenza femminile della coscienza universale così come il potere creativo che emerge dalla pura consapevolezza.
Entrambe le erbe conosciute con questo nome sono note per la loro capacità di promuovere uno stato di consapevolezza e coscienza superiori, di potenziare la mente e di supportare e ringiovanire il sistema nervoso nella sua interezza.
Amla è il nome indiano con cui è conosciuta l’Emblica Officinalis (o Phyllanthus Emblica); è nota anche con il nome sanscrito amalaki.
Ad essa ci si riferisce anche con appellativi come “madre”, “nutrice” o “immortalità” che ben rivelano le straordinarie qualità che le vengono a ragione attribuite.
L’Oenothera biennis è il nome scientifico di una pianta erbacea molto comune il cui fiore è conosciuto con il nome popolare di “bella di notte” o “primula di sera”.
L’olio di enotera è noto per via della sua alta concentrazione di acidi grassi essenziali Omega-6 che insieme agli acidi grassi Omega- 3, svolgono un ruolo cruciale nella funzione cerebrale, fornendo gli elementi costitutivi delle membrane cellulari e una varietà di ormoni e sostanze simili agli ormoni.
Oltre ai probiotici (batteri vivi assunti attraverso cibi fermentati o integratori), un altro modo per proteggere i batteri amici nell’intestino è fornire loro i nutrienti di cui hanno bisogno per moltiplicarsi, attraverso i prebiotici cioè alimenti vegetali ricchi di fibre.
L’inulina grazie ai suoi effetti benefici su intestino, glicemia e livelli del colesterolo può essere considerata la regina dei prebiotici.
La noce di cocco è uno degli alimenti più straordinari che la natura ci offre.
Ha degli effetti estremamente benefici sul nostro organismo, non importa sotto quale forma viene assunta: polpa fresca o essiccata, matura o ancora verde, acqua o latte, olio o burro, farina, zucchero e addirittura vino e aceto.
In qualsiasi modo decidiamo di aggiungerla alla nostra dieta, siate certi, non ci deluderà.
La noce di cocco è uno dei frutti più straordinari della natura e rappresenta da sempre una fonte di sostentamento per le popolazioni asiatiche e dell’Oceania.
Come il baobab per gli africani, la palma da cocco viene definita dai locali, albero della vita.
In questo articolo scopriremo il valore nutritivo e medicinale racchiuso in ogni sua parte:
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