Energy Training diventerà The SAUTÓN Approach Scopri di più

I 9 grassi sani e come usarli

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Aiutare le persone a comprendere l’importanza di introdurre i grassi sani nell’alimentazione è uno dei punti cardine del mio lavoro.

Per decenni i grassi sono stati demonizzati a causa di conclusioni sbagliate tratte da scienziati e ricercatori e di forti manipolazioni portate avanti dall’industria alimentare che aveva un grosso interesse nel promuovere l’uso di pessime alternative come gli oli di semi e la margarina.

Ora finalmente anche la scienza è tornata sui suoi passi e numerosi studi fatti negli ultimi anni hanno confermato che i grassi saturi e monoinsaturi sani non solo non fanno male ma anzi sono indispensabili per restare in salute.

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Omega 3 e Omega 6: la verità che non ti raccontano

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Omega 3 e Omega 6, chissà quante volte ne hai sentito parlare.

Si tratta di acidi grassi polinsaturi essenziali cioè che il nostro corpo non può produrre da solo ma deve assumere attraverso il cibo.

Entrambi sono necessari ma l’eccessivo consumo di oli vegetali, di prodotti da forno industriali e cibo spazzatura ha fatto si che ormai ne consumiamo troppi e che il loro rapporto sia in forte squilibrio a favore degli Omega 6.

In questo video ti spiego perché questa non è una buona cosa e come consumarli nel modo corretto.

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I pericoli degli oli di semi

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La maggior parte delle persone ha le idee molto confuse quando si parla di grassi nella dieta.

O ne hanno paura e li evitano come la peste oppure pensano che i grassi siano tutti uguali che usare l’olio di oliva, gli oli di semi o il burro non faccia alcuna differenza.

In realtà grassi diversi hanno un impatto differente sull’organismo e imparare a riconoscere i vari tipi di grassi alimentari, sia vegetali che animali, è un passo importante per avere maggiore consapevolezza riguardo a quello che metti nel piatto ogni giorno.

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Chetosi: verità e miti

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La chetosi è uno stato assolutamente naturale per l’uomo ed è uno di quei meccanismi antichi che ha permesso all’essere umano di sopravvivere anche nelle condizioni più estreme e di arrivare fino ad oggi.

Spesso però la chetosi viene confusa con la cheto-acidosi diabetica, una condizione estremamente pericolosa che può interessare coloro che soffrono di diabete di tipo 1.

In questo video ti spiego la differenza tra queste due condizioni e ti aiuto a capire perché essere in chetosi è una cosa estremamente positiva per la tua salute.

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Sovrappeso: la causa numero 1

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L’insulina è uno degli ormoni più importanti del nostro corpo e gioca un ruolo chiave nel meccanismo del sovrappeso.

Questo ormone infatti esercita un’altissima influenza, fino all’80%, sui fattori connessi all’accumulo di peso.

Qualsiasi dieta che non tenga conto di come funziona l’insulina e in che misura questa influenza il meccanismo che favorisce il sovrappeso, è nel tempo destinata a fallire.

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Come scegliere la colazione proteica su misura per te

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In questa video conferenza che ho tenuto su Facebook il 20 maggio ho ampiamente parlato della colazione, il primo pasto della giornata e quello che più di ogni altro determina la qualità del tuo tempo, la tua resa, la tua produttività e la capacità di godere appieno di tutto ciò che fai.

Come fare colazione è spesso un grosso ostacolo per tutti coloro che, da un lato, vogliono cambiare abitudini ma, dall’altro, fanno fatica a staccarsi da cibi come caffè, latte e zuccheri che danno dipendenza senza però dare al corpo il carburante di cui ha veramente bisogno per rendere al massimo.

Nel video ti spiego quali sono le caratteristiche che dovrebbe avere la colazione ideale e come scegliere quella su misura per te tra le quattro opzioni che ho selezionato come le migliori sulla base della mia esperienza sul campo.

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Energy Training cambia nome

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C’è voluto un lungo tempo di riflessioni, di chiacchierate, di dubbi e di alti e bassi tra entusiasmo e sconforto ma finalmente ce l’abbiamo fatta.

Abbiamo trovato il nuovo nome che davvero rispecchia fino in fondo e nella sua completezza ciò che stiamo facendo e che continueremo a fare in futuro: mettere al centro del nostro lavoro ogni giorno l’essere umano nella sua interezza.

Questo nuovo nome è l’espressione della promessa migliore che potessimo farti.

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Le 4 migliori colazioni proteiche

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“Il buongiorno si vede dal mattino” e cambiare la tua colazione vuol dire cambiare la tua vita.

Non è così difficile, in fondo la colazione dolce non è che un’abitudine e come tutte le abitudini può essere cambiata.

E diventa ancora più facile cambiare quando sperimenti su di te l’enorme differenza nella qualità della tua giornata se la inizi con una colazione proteica e ricca di nutrienti sani ed equilibrati.

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Magrezza ostinata: le 7 cause e le soluzioni

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Magrezza ostinata e difficoltà a prendere peso: se ne parla poco eppure si tratta di un problema più diffuso di quanto si creda.

In questo video ti spiego perché non serve mangiare di più, che ci sono cause diverse e quali sono le possibili soluzioni che puoi mettere in pratica ogni giorno per ritrovare il tuo peso ideale.

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Allergia al nichel: la verità nascosta

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L’allergia al nichel è un problema sempre più diffuso che, a prima vista, sembra quasi impossibile poter risolvere dato che il nichel è un metallo che si trova quasi ovunque nei cibi e in tantissimi oggetti e prodotti di uso quotidiano.

Ma è davvero il nichel il problema?
In questo video ti spiego che la cosiddetta “allergia al nichel “in realtà ha origini altrove e la causa non è affatto quella che sembra.

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