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Cavolfiori al forno1 min read

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  • Reset
  • Bambini
  • Vegetariani

Questa ricetta è adatta anche al Reset ai Bambini ai Vegetariani


Ingredienti per 4 porzioni:

Tempo di preparazione: 20 minuti (più 20 minuti di tempo di cottura)

Preparazione:

1. cuoci il cavolfiore a vapore fino a che risulta al dente

2. in un pentolino riscalda il latte di cocco, aggiungi il cocco rapé, il sale e le spezie, e cuoci il tutto fino a che non si addensa

3. toglilo dal fuoco e aggiungi l’albume, mescolando bene

4. in una pirofila, rivestita di carta da forno, disponi il cavolfiore

5. versa sopra la salsa di cocco, spolvera il tutto con la farine di mandorle e aggiungi poco olio evo

6. cuoci in forno ben caldo a 160° per 20 minuti


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Devi Francesca Forcella

Devi Francesca Forcella

Educatrice, naturopata e Fondatrice e Direttrice di “Energy Training” – il Programma di alimentazione e salute naturali più seguito in Italia – ha insegnato alimentazione e cucina naturali a centinaia di persone durante innumerevoli corsi e consulenze individuali.

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