Questa ricetta è adatta a: Bambini Dieta dei Carboidrati Specifici (SCD) Vegetariani

  • Ricetta adatta ai Bambini
  • Ricetta adatta alla Dieta dei Carboidrati Specifici
  • Ricetta Vegetariana
Tempo di preparazione

Tempo di preparazione:
30 minuti

INGREDIENTI
per 4 cestini

  • 12 C di Parmigiano 36 mesi
  • 1 zucchina
  • 2 carote
  • 2 C di olive taggiasche
  • 2 c di mix di spezie
  • sale rosa q.b.
  • porro q.b.
  • olio evo q.b.
  • basilico fresco q.b.

Accessori: Padella

Preparazione

  1. In una padella fai rosolare il porro, aggiungi il mix di spezie, la zucchina e le carote tagliate a cubetti, regola di sale e cuoci per circa 8 minuti; spegni e aggiungi le olive.
  2. In una padella più piccola con l’aiuto della carta forno, poni 3 cucchiai di parmigiano (per ogni cestino) e fallo sciogliere.
  3. Modella il Parmigiano dandogli una forma circolare e cuoci qualche minuto per lato, forma poi i cestini modellandoli con il fondo di un bicchiere.
  4. Al momento di servire riempi i cestini con la dadolata di verdure e spolvera con del basilico fresco.

Prodotti per questa ricetta:

Mix di spezie

Norina Panaccio

La vocazione di Norina è coniugare salute e gusto, con ricette Energy bilanciate e nutrienti che delizino il palato di tutti, grandi e piccoli, curiosi e scettici.
Per lei non è solo una passione decennale, ma una necessità di mamma con due bimbi piccoli molto esigenti.
Ama aprire casa ad amici e parenti, per cene e feste in stile Energy.
Ora è felicissima di aprirla a tutti, condividendo qui sul blog le sue gustose creazioni.