Cioccolatini con maca e bacche di goji1 min read

Ingredienti per 12-15 cioccolatini

• 100 gr di burro di cacao
• 1 cucchiaio di maca
• 2 cucchiai di bacche di goji
• 2 cucchiai di farina di mandorle
• 2 cucchiai di zucchero di cocco
• 1 cucchiaio di lucuma
• 2 cucchiai di olio di cocco
• 3 cucchiai di cacao crudo
• ½ cucchiaino di vaniglia
• ½ cucchiaino di cannella
• 1 pizzico di sale

Preparazione

1. Trita con un coltello le bacche di goji messe precedentemente in ammollo e scolate

2. Sciogli a bagnomaria il burro di cacao

3. Aggiungi l’olio di cocco mescolando
. Aggiungi piano piano tutti gli ingredienti in polvere

4. Aggiungi le bacche di goji sminuzzate e mescola bene
. Versa il composto negli stampini aiutandoti con un cucchiaino

5. Lascia in frigorifero per un paio d’ore prima di servire

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• Burro di cacao
• Cacao crudo
• Bacche di goji
• Maca
• Zucchero di cocco
• Olio di cocco
• Lucuma
• Cannella
• Farina di mandorle