Coscia di pollo in umido

Questa ricetta è adatta a: Restart Bambini Dieta dei Carboidrati Specifici (SCD) Intolleranti al Lattosio

Ricetta adatta al Restart Scopri cos'è
Ricetta adatta ai Bambini
Ricetta adatta alla Dieta dei Carboidrati Specifici
Ricetta senza Lattosio

Tempo di preparazione:
2 ore

INGREDIENTI
per 2 porzioni

2 cosce di pollo intere
1 C di alghe kombu
1 l di brodo di spezie
2 C di olio evo
1 c di sale alle erbe
1 c di mix di spezie
4 rondelle di curcuma fresca
3 bacche di cardamomo

Accessori: Pentola

Preparazione:

Metti le cosce di pollo in una pentola capiente
Versa il brodo di spezie e unisci tutti gli altri ingredienti (tranne olio e sale)
Cuoci per due ore, a fiamma moderata, controllando che siano sempre coperte dal brodo
A termine cottura aggiusta di sale
Servile calde e condite con un filo di olio a crudo

Prodotti per la ricetta

Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.