Polpette di tacchino alla zucca con curry1 min read

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  • Reset
  • Bambini
  • SCD

Questa ricetta è adatta anche al Reset ai Bambini alla Dieta dei Carboidrati Specifici (SCD)

Ingredienti per 4 persone:

  • 500 gr. di macinato di tacchino
  • 200 gr. di zucca cotta
  • 1 cipolla
  • 1 C. di curry
  • prezzemolo q. b.
  • sale rosa q. b.
  • 1 rametto di rosmarino
  • olio evo q. b.

Preparazione

1. cuoci la zucca tagliata a dadini in una padella assieme alla cipolla e mezzo rametto di rosmarino, lascia raffreddare e tieni da parte

2. in una ciotola condisci il macinato con sale, prezzemolo, rosmarino, curry e aggiungi la zucca cotta in precedenza

3. mescola per bene il tutto, forma delle polpette e ponile si una teglia ricoperta di da carta forno

4. inforna a 180° per 25 minuti


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Norina Panaccio

La vocazione di Norina è coniugare salute e gusto, con ricette Energy bilanciate e nutrienti che delizino il palato di tutti, grandi e piccoli, curiosi e scettici.
Per lei non è solo una passione decennale, ma una necessità di mamma con due bimbi piccoli molto esigenti.
Ama aprire casa ad amici e parenti, per cene e feste in stile Energy.
Ora è felicissima di aprirla a tutti, condividendo qui sul blog le sue gustose creazioni.

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