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Oggi prepariamo un delizioso spuntino nutriente che potrai preparare anche tutti i giorni: un budino ai semi di chia.

Buona visione!

Budino ai semi di Chia

Ingredienti

  • 1/3 di tazza di semi di chia
  • 1 tazza e 1/2 di latte di mandorla
  • 1 cucchiaio di sciroppo di yacon
  • 2 cucchiai di cacao in polvere
  • 1 cucchiaio di xilitolo
  • Sale marino
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaino di semi di anice
  • 1 cucchiaino di vaniglia in polvere

Procedimento

Tieni in ammollo per tutta la notte i semi di Chia nel latte di mandorla.

In un frullatore versa i semi ammollati, il cacao, lo xilitolo, l’anice, la cannella, la vaniglia, un pizzico di sale e lo sciroppo.

Frulla tutti gli ingredienti e versa il composto nelle ciotole.

Lascialo riposare in frigo per una notte in modo da farlo rapprendere al meglio.

Puoi decorare il budino con una spolverata di cocco rapè e con mirtilli o fragole fresche.

Prodotti per questa ricetta

Semi di chia