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Riso integrale con verdure1 min read

Riso integrale con verdure

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Questa ricetta è adatta anche ai Bambini ai Vegetariani ai Vegani


Ingredienti per 4 persone:

  • 300 gr di riso basmati integrale
  • 600 ml di brodo vegetale
  • 1 zucchina
  • 1 carota
  • 1 cipolla
  • 150 gr di broccoli
  • 150 gr di asparagi
  • Parmigiano 36 mesi q. b.
  • curry q. b.
  • cumino q. b.
  • curcuma in polvere q. b.
  • olio evo q. b.

Tempo di preparazione: 60 minuti

Preparazione:

1. in una padella cuoci le verdure tagliate a cubetti con un filo d’olio e con le spezie per circa 8 minuti

2. in una casseruola dal fondo spesso cuoci il riso nel brodo vegetale fino a completo assorbimento del liquido

3. metti insieme il riso e le verdure e spolvera con del Parmigiano

4. a piacere è possibile mettere in forno e lasciar gratinare 5 minuti a 200 gradi in modalità grill


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Norina Panaccio

La vocazione di Norina è coniugare salute e gusto, con ricette Energy bilanciate e nutrienti che delizino il palato di tutti, grandi e piccoli, curiosi e scettici.
Per lei non è solo una passione decennale, ma una necessità di mamma con due bimbi piccoli molto esigenti.
Ama aprire casa ad amici e parenti, per cene e feste in stile Energy.
Ora è felicissima di aprirla a tutti, condividendo qui sul blog le sue gustose creazioni.

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  1. Avatar
    ha commentato:

    Francesca carissima , anche se non ho tempo di guardare sempre tutte le ricette e consigli sempre che posso lo faccio x che e salute e lei e una signora piena di luce. Grazie

    • Avatar
      ha commentato:

      Ciao Elaine,

      benvenuta sul blog e grazie per queste tue bellissime parole.

      Un caro saluto.

  2. Avatar
    ha commentato:

    Pensavo non si potessero consumare cereali durante il reset…ho capito male?
    C’è un tabella scaricabile sugli alimenti che si possono consumare e quelli invece sconsigliati? Ho visto che si trova quella per la dieta dei carboidrati specifici ma non quella per il Reset. Grazie mille

    • Avatar
      ha commentato:

      Ciao Benedetta,
      i cereali durante il reset, non vanno consumati ed infatti la ricetta non ha il bollino con la lettera “R”. Puoi consumare il riso a fine pasto una volta terminato il periodo di reset, se ne senti la necessità ed in base al tipo di vita che conduci. Ciò che si può mangiare e non, è ben specificato all’interno del programma e in generale vanno eliminati i seguenti alimenti: glutine, tutti i tipi di cereali, formaggi, frutta, alcol, cioccolato, miele, pomodori, patate, peperoni, arance, legumi, caffè, cibo industriale confezionato, dolcificanti ad alto indice glicemico. Il nuovo programma, se vuoi, prevede tutta una parte di “avvicinamento” e preparazione al reset (ora chiamato Restart). Trovi informazioni dettagliate qui. Un caro saluto
      https://www.energytraining.it/presentazione/

  3. Avatar
    ha commentato:

    Salve, credo che sia davvero poco elegante prendere in giro le persone. Quando avete pubblicato la ricetta avevo visto anche io il bollino reset ( che era una ricetta adatta al reset ) e avevo chiesto come mai ci fossero cereali durante il periodo reset. Non ho avuto nessuna risposta come anche un’altra domanda su un’altra ricetta dove ho riscontrato lo stesso problema. Ora mi ritrovo una stessa domanda da un’altra persona e voi come rispondete? ( i cereali non possono essere comsumati durante il reset tanto è vero che non c’è il bollino reset) , ci sta che avete sbagliato a inserire la ricetta nel reset ma non ci prendete in giro, create solo confusione e poca credibilità a questo punto. Sono circa sette anni che vi seguo e mi dispiace molto per questo anche perché a me non avete risposto. Forse non risponderete nemmeno a questo e mi darò le mie risposte

    • Avatar
      ha commentato:

      Ciao Elena,
      non è certo nostra intenzione prendere in giro le persone, anzi ci fa piacere quando ci fate notare errori. Rispondiamo poi sempre a tutti. Dove hai inviato la tua domanda? Qui sul blog o scrivendoci una mail? Qui non è arrivata. A volte capita che ci siano errori nell’applicare i vari “bollini” ed è probabile che inizialmente a questa ricetta fosse applicato il bollino del Reset e ci scusiamo per l’errore. Un caro saluto

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