Sono felice di aver intrapreso questo viaggio che mi ha dato tantissimo in molti modi (tant’è che ho deciso di prolungarlo di una settimana).
Ho seguito per 30 giorni il menù onnivoro (con qualche cambio di ricetta preso dagli altri menù) e come settimana aggiuntiva ho scelto di sperimentare il menù vegetariano.
Mi sono sgonfiata perdendo quasi 3 kg, senza diventare “smunta” (come dice mia mamma) e senza avere mai fame tra i pasti.
Sento i miei pensieri più puri e maggiore lucidità.
La colazione salata è davvero una svolta per me: non avrei mai creduto di poter preparare già dalla sera prima i miei pasti per il mattino seguente con tanta serenità e di godermi i gusti salati di prima mattina.
Tutte le ricette sono semplici e veloci da realizzare e questo mi ha motivata molto.
Come abitudine bevevo già acqua calda o tisane mentre ora bevo soprattutto semplice acqua calda ed ho scoperto che è davvero un toccasana.
Inoltre tutto quello che ho cucinato fino ad ora piace moltissimo a tutta la famiglia, soprattutto a mia figlia che è davvero entusiasta.
Felice di portare questa testimonianza.
Grazie! Grazie!
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