Questa ricetta è adatta a: Restart Bambini Dieta dei Carboidrati Specifici (SCD)
- Ricetta adatta al Restart Scopri cos'è
- Ricetta adatta ai Bambini
- Ricetta adatta alla Dieta dei Carboidrati Specifici
Tempo di preparazione:
30 minuti
INGREDIENTI
per 2 persone
- 2 tranci di salmone
- 1 C di ghi
- 1 bicchiere di farina di cocco
- 1 bicchiere di latte di cocco
- 1 c di curry dolce
- 1 lime
- sale q.b.
Accessori: Pentolino, Mixer, Padella
Preparazione
- In un pentolino metti il ghi e fallo scaldare, aggiungi la farina e il latte e mescola fino ad ottenere una crema densa; aggiungi il sale e il curry e frulla il tutto fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
- In una padella cuoci il salmone fino a che non diventa tenero ma ancora rosa all’interno, irrora con il succo di lime e aggiusta di sale.
- Impiatta il salmone con la crema al cocco e spolverizza con della buccia di lime grattuggiata e del curry.
Prodotti per questa ricetta:
Maria Maddalena 16 Luglio 2018
Quando vedo piatti come questi mi domando sempre: il sughetto così buono con cosa lo raccolgo? col cucchiaino come faccio sempre o c’è qualcosa di inzuppabile compatibile col reset nel ricettario?
grazie
Maria Pia Festini 16 Luglio 2018
Ciao Maria Maddalena,
puoi raccoglierlo con qualche crackers di mandorle o con pezzetti di piadina di semi di lino o con il cucchiaino va benissimo. Un saluto
annalisa 6 Settembre 2018
dal test genetico che ho fatto risulta che posso solamente mangiare i grassi a crudo…la posso consumare questa ricetta che fa cuocere il ghi?
posso usare il latte e la farina di mandorla al posto del cocco?
grazie
Maria Pia Festini 7 Settembre 2018
Ciao Annalisa,
prepara la ricetta senza soffriggere il ghi, ma usando solo un po’ di acqua o del brodo di spezie. Puoi usare la farina di mandorle e il latte di cocco. Puoi fare tutti i cambiamenti che vuoi usando ingredienti Energy. Un saluto