Questa ricetta è adatta a: Restart Bambini Dieta dei Carboidrati Specifici (SCD) Intolleranti al Lattosio

  • Ricetta adatta al Restart Scopri cos'è
  • Ricetta adatta ai Bambini
  • Ricetta adatta alla Dieta dei Carboidrati Specifici
  • Ricetta senza Lattosio
Tempo di preparazione

Tempo di preparazione:
10 minuti circa (più 30 minuti di cottura)

INGREDIENTI
per 4 porzioni

  • 800 g di filetti di tacchino
  • 300 g di asparagi
  • 2 zucchine
  • 1 porro
  • 1 carota
  • olio evo q. b.
  • sale rosa q. b.
  • curcuma in polvere q. b.
  • zenzero fresco (qualche pezzetto)

Accessori: Padella

Preparazione:

  1. In una padella fai rosolare il porro e lo zenzero per qualche minuto nell’olio evo
  2. Aggiungi il tacchino tagliato a straccetti, la curcuma e cuoci per circa 15 minuti
  3. In un altra padella cuoci le verdure tagliate a cubetti, fino a che saranno cotte ma ancora croccanti
  4. Aggiungi il tacchino alle verdure, aggiusta di sale e lascia insaporire per altri 10 minuti
Straccetti di tacchino e verdure

Norina Panaccio

La vocazione di Norina è coniugare salute e gusto, con ricette Energy bilanciate e nutrienti che delizino il palato di tutti, grandi e piccoli, curiosi e scettici.
Per lei non è solo una passione decennale, ma una necessità di mamma con due bimbi piccoli molto esigenti.
Ama aprire casa ad amici e parenti, per cene e feste in stile Energy.
Ora è felicissima di aprirla a tutti, condividendo qui sul blog le sue gustose creazioni.