Macedonia di frutta con gelsi bianchi, maca e goji1 min read

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Frutta gelsi bianchi e superfood
  • Bambini
  • Vegetariani
  • Vegani

Questa ricetta è adatta anche ai Bambini ai Vegetariani ai Vegani

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Ingredienti per 2-3 porzioni
Preparazione

1. Metti in ammollo i gelsi per 1 ora e poi scolali

2. Metti in ammollo le bacche di goji per 15 minuti e poi scolale

3. Lava e taglia a tocchetti la frutta

4. Spremi mezzo limone ed aggiungilo alla frutta assieme alla lucuma

5. Gratta la scorza del limone e ricavane 2 cucchiaini

6. Versa la frutta in una padella e scaldala aggiungendo qualche cucchiaio di acqua

7. Aggiungi i gelsi bianchi, le spezie, il sale, i semi di finocchio e di anice

8. Cuoci per 5 minuti a coperchio chiuso

9. Aggiungi l’olio di cocco, la maca, le bacche di goji mescola, spegni e copri per qualche minuto

10. Versa in ciotoline da portata


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Sonia Vecchiato

Mentre ricerca uno stile di vita che porti energia nel corpo e nello spirito, Sonia approda in Energy Training e, sotto la sapiente guida di Devi Francesca, approfondisce le conoscenze sul benessere e sull'alimentazione e le applica su di sé ottenendo dei risultati evidenti.
Sperimentatrice di ricette, organizzatrice di party, pic-nic e veloci spuntini, dispensa idee per prendersi cura del proprio corpo abbinando con attenzione ingredienti e sapori.
Attualmente Energy-Tutor, al servizio di chi desidera ritrovare vitalità, salute e benessere.

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