Sconto del 30% sul nuovo programma online Scopri di più

Mini quiche di ceci con verza1 min read

Condividi

Condividi

  • Bambini
  • Vegetariani

Questa ricetta è adatta anche ai Bambini ai Vegetariani


Ingredienti

Per le quiche:

  • 340 gr. di farina di ceci
  • 120 ml di acqua
  • 50 ml di olio evo
  • sale rosa q. b.
  • 1 c di zenzero in polvere

Per la farcitura:

  • 300 gr. di verza
  • 1 cipolla
  • brodo vegetale senza lieviti q. b.
  • Parmigiano 36 mesi q.b.
  • semi di sesamo q. b.

Preparazione:

1. prepara la base mettendo in una ciotola la farina, l’acqua, il sale e l’olio

2. mescola prima con un cucchiaio poi metti il composto su di un tagliere e lavoralo energicamente a mano fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo

3. dividi l’impasto in due e stendi ogni metà su una carta forno, non troppo sottile altrimenti brucerà in cottura

4. con un coppapasta taglia dei dischi che adagerai su dei mini stampini per crostate o in alternativa su una teglia per muffin.

5. in una padella fai rosolare la cipolla nell’olio evo, aggiungi la verza e lascia insaporire qualche minuto

6. aggiungi il brodo vegetale e cuoci per circa 15 minuti

7. riempi le quiche con la verdura, aggiungi del Parmigiano a piacere e spolvera con i semi di sesamo

8. cuoci in forno a 180 gradi per circa 25 minuti


Condividi

Avatar

Norina Panaccio

La vocazione di Norina è coniugare salute e gusto, con ricette Energy bilanciate e nutrienti che delizino il palato di tutti, grandi e piccoli, curiosi e scettici.
Per lei non è solo una passione decennale, ma una necessità di mamma con due bimbi piccoli molto esigenti.
Ama aprire casa ad amici e parenti, per cene e feste in stile Energy.
Ora è felicissima di aprirla a tutti, condividendo qui sul blog le sue gustose creazioni.

Ti è piaciuto questo articolo? C’è altro che vorresti sapere, su questo o su altro?
Scrivicelo nei commenti qui sotto!

Se invece sei pronto a rivoluzionare la tua vita con il metodo Energy Training,
clicca qui per scoprire come mangiare sano e raggiungere
i TUOI obiettivi di salute…con la guida di Francesca!


The Sautón Approach
Non perdere le nuove risorse!
Iscriviti alla newsletter per ricevere guide gratuite,
risorse esclusive, articoli, ricette e offerte:

137.936 persone già iscritte

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Invia questo articolo ad un amico