Muffin di pollo1 min read

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  • Restart
  • Bambini
  • SCD

Questa ricetta è adatta anche al Restart ai Bambini alla Dieta dei Carboidrati Specifici (SCD)


Ingredienti per 6 muffin:

Tempo di preparazione: 20 minuti (+ cottura 35 minuti)

Preparazione:

1. riscalda il forno a 180

2. prepara gli stampini per muffin e ungili con poco olio di cocco

3. in una padella, fai saltare la cipolla con le spezie, il sale e poco olio di cocco finché diventa tenera

4. in una ciotola, mescola la carne, i vegetali, l’albume, il sale, le spezie e la farina di mandorle e alla fine aggiungi anche la cipolla saltata

5. suddividi il composto negli stampini per muffin e inforna per 35 minuti


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Devi Francesca Cillo

Devi Francesca Cillo

Educatrice, naturopata e Fondatrice e Direttrice di “Energy Training” – il Programma di alimentazione e salute naturali più seguito in Italia – ha insegnato alimentazione e cucina naturali a centinaia di persone durante innumerevoli corsi e consulenze individuali.

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  1. Avatar
    ha commentato:

    La ricetta mi piace molto e voglio provarla sicuramente! Posso usare dell’altra verdura al posto della zucchina? Grazie

    • Avatar
      ha commentato:

      Ciao Elena,
      puoi sostituire la zucchina con delle carote o della zucca, anche se le zucchine hanno un indice glicemico basso. Un caro saluto

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