Palline dolci con datteri e olio di cocco1 min read

Palline datteri e olio di cocco

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Questa ricetta è adatta anche ai Bambini ai Vegetariani ai Vegani


Ingredienti per 16-20 dolcetti
  • 250 gr di datteri biologici
  • 100 gr di mandorle pelate
  • 1 e ½ cucchiaio di olio di cocco
  • 2 cucchiai di cocco rapè
  • 1 cucchiaio di lucuma
  • 1 cucchiaino di semi di anice
  • 1 cucchiaino di semi di finocchio
  • 1 pizzico di sale
  • Cocco rapè per la guarnizione
Preparazione

1. Metti in ammollo i datteri e le mandorle per 1 ora in acqua e limone

2. In un bicchiere da mixer, metti le mandorle, i datteri scolati e tutti gli altri ingredienti

3. Frulla fino ad ottenere un composto morbido ma non troppo molle

4. Forma delle palline grandi come una noce e ripassale nel cocco rapè

5. Riponi in frigo i dolcetti ma ricordati di toglierli almeno un’ora prima di servire


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Sonia Vecchiato

Mentre ricerca uno stile di vita che porti energia nel corpo e nello spirito, Sonia approda in Energy Training e, sotto la sapiente guida di Devi Francesca, approfondisce le conoscenze sul benessere e sull'alimentazione e le applica su di sé ottenendo dei risultati evidenti.
Sperimentatrice di ricette, organizzatrice di party, pic-nic e veloci spuntini, dispensa idee per prendersi cura del proprio corpo abbinando con attenzione ingredienti e sapori.
Attualmente Energy-Tutor, al servizio di chi desidera ritrovare vitalità, salute e benessere.

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