Questa ricetta è adatta a: Restart Bambini Dieta dei Carboidrati Specifici (SCD) Intolleranti al Lattosio

  • Ricetta adatta al Restart Scopri cos'è
  • Ricetta adatta ai Bambini
  • Ricetta adatta alla Dieta dei Carboidrati Specifici
  • Ricetta senza Lattosio
Tempo di preparazione

Tempo di preparazione:
50 minuti

INGREDIENTI
per 4 porzioni

  • 4 fettine di petto di pollo
  • 300 g di taccole
  • 1 zucchina
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 500 ml di brodo vegetale senza lievito
  • 1 C di olio di cocco
  • 1 bicchiere di latte di cocco
  • zenzero fresco q. b.
  • 1 limone

Preparazione:

  1. Fai rosolare la cipolla e lo zenzero tagliato finemente nell’olio di cocco
  2. Aggiungi le verdure tagliate a cubetti, il pollo, il brodo vegetale e il latte di cocco
  3. Cuoci per 30 minuti
  4. A fine cottura aggiungi il succo di limone

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Norina Panaccio

La vocazione di Norina è coniugare salute e gusto, con ricette Energy bilanciate e nutrienti che delizino il palato di tutti, grandi e piccoli, curiosi e scettici.
Per lei non è solo una passione decennale, ma una necessità di mamma con due bimbi piccoli molto esigenti.
Ama aprire casa ad amici e parenti, per cene e feste in stile Energy.
Ora è felicissima di aprirla a tutti, condividendo qui sul blog le sue gustose creazioni.